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だるまやのみそ 国産はだか麦を100%使用しています。 週刊誌・TV番組に紹介された厳選素材のお味噌です。神奈川県の有名な味噌料理店にも納品しています。 <原材料> 国産はだか麦100%、塩 製造に当たり、全量、伝統的な手作業によるこうじ窯方式により、製麹されたこうじを使用しています。添加物を使用せず、かつ出荷の際加熱殺菌をしておりません。